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By James McNair

ISBN-10: 2845501277

ISBN-13: 9782845501270

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The Dialogues of affection via Yehudah Abravanel (c. 1465 c. 1525) is among the finest examples of the come across among Renaissance Platonism and Jewish culture. Exploring many of the dialogic types for Yehudahs paintings in addition to the impact of the Biblical commentaries by means of his father Isaac, this booklet re-reads the Dialogues within the mild of medieval interpretations of the tune of Songs and Solomonic culture.

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Dans une autre terrine, mélangez le beurre, les 360 g de sucre et fouettez 3. au mixeur électrique à vitesse moyenne durant 4 à 5 minutes. La consistance doit être légère et mousseuse. Ajoutez les œufs et la vanille. Mélangez bien. Incorporez la farine en deux fois en travaillant à vitesse modérée. Dans un bol, mélangez les 30 g de sucre et la cannelle. 4. À l'aide d'une cuillère à glace (d'une contenance de 6 cll. formez de petites boules de pâte. Plongez-les dans le mélange sucre-cannelle, puis disposez-les sur la plaque à 7 cm d'intervalle.

Réservez . 4. À l'aide d'une cuillère, remplissez les alvéoles de pâte aux deux tiers. Vous pouvez également utiliser une poche munie d'une douille. Mettez un film alimentaire sur la terrine contenant la pâte restante et réservez-la pour la prochaine fournée . 5. < Les madeleines se conserveront dans un récipient hermétique à température ambiante durant quatre à cinq jours. Juste avant de servir, saupoudrez-les légèrement de sucre glace. 1 Il sho Les shortbreads tirent leur nom du shortening, c'est-à-dire de la matière grasse qui est ici employée en quantité élevée par rapport à la farine, d'où leur consistance tendre et friable.

Incorporez COOKIES ------ - --- • sho rtbreads cra Sortez la plaque du four et laissez refroidir. 7. Renouvelez les opérations jusqu'à épuisement de la pâte. 8. Les biscuits se conserveront dans une boîte hermétique à température ambiante durant deux semaines. Glissez une grille à mi-hauteur du four et préchauffez à 150 oC (thermostat 2/3). Chemisez une plaque de papier sulfurisé ou siliconé. 4. Sortez la pâte du réfrigérateur et re tirez le film alimentaire. Découpez-la en tranches de 5 x 10 cm.

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A l'heure du thé : 25 recettes délicieuses de biscuits et leurs variantes by James McNair


by Edward
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